Schokolade

Schokolade ist etwas ganz besonderes. Die Schokolade von Chokladkällan soll sowohl schön sein als auch ein Genuss zu essen. Die Herstellung ist reines Handwerk – von der Dekoration der Pralinenformen, der Temperierung der Schokolade, dem Giessen der Schokoladeformen bis hin zur Herstellung von Pralinenfüllungen.  Handwerkskunst, Qualitätsschokolade und natürliche Geschmacksgeber tragen alle bei zu den exklusiven, erlesenen Pralinen und Schokoladentafeln. Mehrere der Zutaten sind Bio-Fair Trade-Produkte. Noch habe ich es nicht völlig geschafft, aber sobald ich Ersatz mit guter Qualität finde werde ich auch die restlichen Zutaten austauschen.

Pralinen schmecken frisch am besten. Deswegen habe ich keine Pralinen auf Lager. Stattdessen werde ich regelmässig Pralinen herstellen, die man im Voraus bestellen kann.

Suchst Du nach einem einzigartigen Geschenk für Deine Firma oder z.B. nach einem luxuriösen Hochzeits- oder Geburtstagsgeschenk? Chokladkällan stellt auch gerne Pralinen nach Anfrage her (Mindestbestellung 24 Pralinen).

Chokladkällan liefert Pralinen innerhalb von Schweden. Bitte beachtet, dass im Sommer, das Risiko besteht dass die Pralinen wegen der Wärme beim Versand beschädigt werden. Chokladkällan haftet nicht für Versandschäden.

Pralinen vorbestellen

Nu finns möjlighet att beställa praliner till julen 2020. Beställ senast den 14 december för leverans innan jul.

Pralinensorte:

Vit choklad & saffran: skal i vit choklad fyllt med vit chokladganache med saffran.

Ingefära: skal i mörk mjölkchoklad fyllt med en ganache på mjölkchoklad med ingefära.

Mjölkchoklad & rostad hasselnöt: skal i mörk mjölkchoklad fyllt med en ganache på mjölkchoklad och hel rostad hasselnöt.

Bryntsmörkola: skal i mjölkchoklad fyllt med en ganache på vit choklad med karamell, brynt smör och vanilj.

Pepparkaka & lingonsylt: skal i mjölkchoklad med fyllning av lingonsylt och en ganache på mjölkchoklad med pepparkakskryddor

Paterno (gammaldags pralin efter recept från Schweiz ur boken ”Das Pralinenbuch” från 1941) – lübeckermarsipan med hemkanderade apelsinskal, som marinerats i rom. Pralinen har doppats i mörk choklad och dekorerats med kanderat apelsinskal

Standardschachtel mit 6 Pralinen: 110 kr

Standardask 8 bitar: 140 kr

Standardschachtel mit 12 Pralinen: 195 kr

Standardask 24 bitar: 365 kr

Luxusschachtel mit 6 Pralinen: 120 kr

Lyxask (kraftigare strukturlock) 8 bitar: 150 kr

Luxusschachtel mit 12 Pralinen: 205 kr

Lyxask (kraftigare strukturlock) 24 bitar: 375 kr

Versandkosten kommen noch dazu. Chokladkällan liefert nur innerhalb von Schweden. Die Pralinen können auch direkt bei Chokladkällan in Jönköping abgeholt werden.

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